kod Konzuma
za sva pitanja
09:00 - 14:00
“Good ideas start with brainstorming. Great ideas start with coffee.”
Pogledajte što ima novo na portalu Prava Kava
Costa Rica! Kada se Kolumbo usidrio pred obalom Costa Rice, ondje još nije bilo kave. Tek su prije 250 godina stigle prve biljke kave preko Kube. Danas je Costa Rica superlativna zemlja uzgajaćica kave. Kao prva država iz centralne je Amerike producirala kavu na komercijalan način, koristili su se znanstvenim i poljoprivrednim inovacijama i doveli […]
Profil: Costa Rica Read More »
Francuski književnik Honore de Balzac duhovni je začetnik europskog realizma. Školarcima poznat po lektiri Otac Goriot, ljubiteljima književnosti, a i široj javnosti zanimljiv po Ljudskoj komediji (svojim skupljenim djelima), a kavoljupcima – po svom ispijanju ogromnih količina kave! „Crna kao vrag, vruća kao pakao, čista kao anđeo, slatka kao ljubav!“– uskliknuo je Balzac i prionuo
Honore de Balzac – “užitak i bol” Read More »
BACHOVA KAFFEE KANTATE Popiti kavicu kad to zazelite jedno je od osnovnih prava svakog slobodnog građanina u današnje vrijeme! Ali to nije uvijek bilo tako. Primjerice, u Njemačkoj je tijekom 17.-og i polovice 18.-og stoljeća vladala velika podvojenost među onima koji su kavu prihvaćali i koji su je odbacivali. Kava je stigla u Europu kao
“slađa od tisuću poljubaca i ukusnija od muškata.” Read More »
Kava & jezik! Kao što smo pročitali, ljudi kavu naručuju različitim izrazima. Problem je nekada jezična barijera (stranci), a ponekad neupućenost. U svakom slučaju, i u razgovornom jeziku kavu se naziva na razne načine. Ujutro se tako ispija kava razgalica, dakle, jutarnja kava koja se služi da se čovjek razbudi, razgali i razvedri, pripremi za novi
Dan „pauze za kavu“ – 20.01.2011. Pijete li kavu na „pauzi“…? Neki od vas možda nemaju vremena niti za pauzu na poslu, pa piju svoju kavu dok rade, ili kada je posao već gotov. I za jedne i za druge imamo dobru vijest – National Coffee Association u sklopu svoje stogodišnjice postojanja slavi Dan pauze
Za kavu treba mekana voda! Espresso je 99 % voda, a voda je u Lijepoj našoj pretvrda ili tvrđa nego što je poželjno za espresso. Sigurno ste već pogodili da se ovaj članak bavi s depuratorom. No nećemo sada biti prepametni i objašnjavati sve tehničke detalje. Povod za pisanje ovoga članaka bili su razgovori sa
Iz čiste istraživačke znatiželje u jednoj sam zagrebačkoj knjižari na odjelu gastronomije potražila knjige o kavi – i pronašla sam jedno malo, neobično iznenađenje. Za oko mi je zapeo naslov „The Coffee Oracle – discover your future and fortune in a coffee cup“, autorice Stacey DeMarco (koja je uz ovu napisala još i brojne knjige
Tvorac vaše sudbine! Read More »
Cowboy Coffee Tko se ne sjeća scene raznih vesterna u kojima kauboji sjede oko logorske vatre, pričaju priče, griju se i kuhaju kavu? Njima je kava davala energiju za teške fizičke poslove na rančevima, ali je, kao i u drugim krajevima svijeta, bila komunikacijsko sredstvo. Uz kavu se odmaralo, stranci koji su izdaleka vidjeli dim
Što su pili kauboji? Read More »
Yunnan Coffee! Kina sve više potiče na uzgoj kave u svojoj regiji Yunnan. Zapravo je ta jugozapadna provincija Yunnan poznata po svojim čajevima. No, danas kava ondje igra sve veću ulogu. U Yunnanu se namjerava u sljedećih deset godina investirati tri milijarde Yuana (kineska valuta), što je oko dvadeset i pet milijardi kuna, u industriju
Kina kao drugi Vijetnam? Read More »
Čarobna biljka! Kava sa sojinim mlijekom. Sve više ljudi traži alternativu kravljem mlijeku. Najčešći razlog je nepodnošljivost laktoze. Za sada naši lokali još rijetko nude sojino, rižino ili zobeno mlijeko kao alternativu iako su sojini proizvodi izuzetno zdravi. Kinezi soju koriste već tisućama godina zbog njenih mnogobrojnih hranjivih vrijednosti i kao odličan izvor proteina. Soja
