TENEO COFFEE SHOP

profil

Kona _ Hawaii

smeđe zlato Havaja Kona kava uzgaja se u Kona distriktu na zapadnoj obali otoka Havaja (Big Island), najvećom otoku havajskog arhipelaga. Još od početka 19. stoljeća na Havajima se uzgaja kava. Kosine vulkana Mauna Loa i Hualalai su strašno plodne i garantiraju idealnu mikroklimu za uzgoj visoko kvalitetne kave. Navodno je Reverend Ruggles 1828. godine …

Kona _ Hawaii Read More »

Profil: Gvatemala

Gvatemala – “zemlja stabla” Dok je Brazil poznat u svijetu kave po kvantiteti i pojedinačno kvaliteti, Gvatemala se može pohvaliti kvalitetom svoje kave. Prosječna proizvodnja iznosi samo 2,5 milijuna vreća sorte Bourbon, Typica i Maragogype godišnje, s tim da izvoz kave ipak iznosi trećinu ukupnog izvoza te zemlje i ta ekonomska grana zapošljava gotovo trećinu …

Profil: Gvatemala Read More »

Profil: Kenija

Keniju često zovu afričkom Švicarskom …i poznata je upravo po svojoj vrhunskoj kvaliteti kave (proizvodnja broji oko milijun i pol vreća godišnje). Blaga i konstantna klima idealna je i za čovjeka i za uzgoj Arabike koja često raste u sortama Bourbon i Kent na 1500 do 2100 metara nadmorske visine na kojima nema mraza. Potrebna …

Profil: Kenija Read More »

Profil: Brazil

Kvantiteta vs. kvaliteta? Najveća južnoamerička država istovremeno je i najveći proizvođač kave na svjetskom tržištu. Ondje se godišnje proizvede oko 30 do 40 milijuna vreća (a 2,8 mil. tona) kave, što čini skoro trećinu ukupne svjetske proizvodnje kave. Kava je veliki faktor brazilske ekonomije, čini 10% BDP-a i 20% izvoza. Pet milijuna ljudi zaposleno je …

Profil: Brazil Read More »

Profil: Costa Rica

Costa Rica! Kada se Kolumbo usidrio pred obalom Costa Rice, ondje još nije bilo kave. Tek su prije 250 godina stigle prve biljke kave preko Kube. Danas je Costa Rica superlativna zemlja uzgajaćica kave. Kao prva država iz centralne je Amerike producirala kavu na komercijalan način, koristili su se znanstvenim i poljoprivrednim inovacijama i doveli …

Profil: Costa Rica Read More »