kod Konzuma
za sva pitanja
09:00 - 14:00
U ponudi imamo Costa Rica HTM Tournon. 200g u zrnu, medium roast! Kada se Kolumbo usidrio pred obalom Costa Rice, ondje još nije bilo kave. Tek su prije 250 godina stigle prve biljke kave preko Kube. Danas je Costa Rica superlativna zemlja uzgajačica kave. Kao prva država iz centralne je Amerike producirala kavu na komercijalan […]
Costa Rica – HTM Tournon Read More »
Neka bude malo jača kava! Ima dana kada ne znam više što bi rekao. Kada čujem narudžbu “može jača kava” odmah sam iznerviran, onda sam iznerviran što sam iznerviran, jer ljudi nisu krivi. Kako smatram komunikaciju s potrošačem jako važnom, trudim se ispitati što time misli gost. Najžešće ljudi miješaju gorčinu, pre prženu kavu, izgoreni
Što je to jača kava? Read More »
Kava bez kofeina nije za preporučiti. Dosta ljudi traži kavu bez kofeina – trudnice, mame koje doje djecu, stariji ljudi i oni koji se navodno hrane zdravije. Koliko beskofeinska kava zbilja ima smisla ili je možda ipak bolje u nekim slučajevima prestati piti kavu, neka svatko odluči za sebe. Kod teme kave se sve vrti
Koliko beskofeinska kava zbilja ima smisla? Read More »
Kofein za sada još nije na indeksu svjetske agenture za kontrolu dopinga (WADA). Možda bi trebao biti. Novo istraživanje britanskih znanstvenika Coventry University pokazalo je da velike doze kofeina mogu imati izravni utjecaj na mišičnu snagu i kondiciju – barem kod testiranih miševa. Rezultati tog istraživanja mogu dokazati da kofein ima pozitivan efekt na snagu.
Zašto neki ljudi ne piju kavu?! To je dobro pitanje, jer, nije li kava jako ukusna i aromatična? Slijedi top 10 razloga za ne piti kavu i moji ozbiljni odgovori. 1. Kava je nezdrava! Hallo? Još sam živ! Ako počnem osjećati zdravstvene probleme, odmah ću vam javiti! 2. Kava je gorka. Da, hladna kava iz
10 razloga za mrziti kavu Read More »
Jedno da – drugo ne! Pišem danas o dva događaja s espresso naruđbama u mom Coffee Shopu. Kako imamo sve više i više američkih i kanadskih mušterija dogodilo nam se već nekoliko puta da mušterije naruče jedan “Amerikano”. Naravno, čitao sam ja već o Amerikancima i njihovim navikama ispijanja espressa s puno vode. Sjećam se
Amerikano vs. espresso “to go” Read More »
Čarobni Latte Macchiato Latte Macchiato znači u slobodnom prijevodu s talijanskog „ poflekano mlijeko „. Latte Macchiato nije ništa drugo nego zapjenjeno mlijeko s espressom. No kako to obično biva njegova posebnost leži u detaljima: dobro pripremljen Latte Macchiato sastoji se od više slojeva koji se drže odvojeni jedan od drugoga. Kulturna uloga Latte Macchiato
Danas sam čuo jednu priču koja me potpuno iznenadila jer nikada nisam o tome rasmišljao. U svijetu kave uvijek postoje nova iznenađenja. Mi svaki dan pijemo taj napitak bez da trošimo misli na njegovu povijest i priče koje ga prate. Arapski Emirati danas su izrazito bogati i izgradili su neke od najskupljih i najmonumentalnijih zgrada
Kuhanje kave bilo je opasno po život. Read More »
Ljudi često uspoređuju kavu s nekim brandom. Uz dužno poštovanje, ali očito je da ljudi ne znaju baš puno o kavi.. Brand ili zapravo pržionica koja stoji iza tog branda je zadnji korak, zadnja stepenica velikog, dugog puta jedne sirovine. Tako da je naravno, vrlo važno što se u toj finalnoj fazi događa. Vratit ćemo
Kava – naš glavni produkt Read More »
