kod Konzuma
za sva pitanja
09:00 - 14:00
Kava – oružje u borbi protiv kukaca ! Da se kavu može koristiti na različite načine već smo često čuli. Botaničari i ljubitelji biljaka koriste kavu ili točnije ostatke kave nakon kuhanja kao gnojivo za svoje biljke. Između vrtlara i ugostitelja postoji već razrađena suradnja ! Nedavno smo čuli da samljevena kava tjera komarce. Zlobnici […]
Ne mora uvijek biti espresso! French Press odlična je alternativa za kuhanje kave kod kuće isto kao i ručni filter o kojem smo već pisali. French Press aparati nisu skupi, ima ih u različitim veličinama, jednostavni su za rukovanje i daju aromatičnu kavu. „To je prejednostavno da bi bilo istinito” je uobičajena rečenica koju čujem
Prava pjena za cappuccino treba biti polutekuća i kremasta bez mjehurića Teoretski objasniti kako pravilno pjeniti mlijeko za cappuccinu je gotovo nemoguće, jer da bi rezultat bio zadovoljavajuč potrebno je puno treninga. Zašto onda pokušati? Možda nakon ovog članka nećete još uvijek znati pravilno pjeniti mlijeko ali će te znati prihvatiti da to što radite
Kako pravilno pjeniti mlijeko Read More »
Robusta je lošija kava ! Nije istina. Za svjetsko tržište postoje dvije bitne vrste kave. Robusta i Arabica. Arabica je sporije rastuća, uglavnom superiornija vrsta. Ipak, isto tako postoji loša Arabica kao i visoko kvalitetna, izvrsna Robusta iz npr. Indonezije (Java), Indije, Istočnog Timora, Brazila (Conillon), Ugande, Tanzanije ili Obale Bjelokosti. Posljednjih godina je gotovo
Mitovi i poluistine 3. dio Read More »
“NESICA” 3 u jedan… Zanimalo nas je naravno što se točno nalazi u tim proizvodima koji se reklamiraju kao instant kava. Ako se toliko trude sačuvati arome onda bi se to trebalo moći i osjetiti ili barem razlikovati jednu instant kavu od druge. Ili se potrošaćima ovdje prodaje magla jer su se sami uljenili za
Test: All inclusive kava! Read More »
Volite instant kavu? Dali je to prava kava? Kad govorimo o instant kavi mislimo na granule kave koje su topive u vodi. Osnovna razlika u proizvodnji različitih vrsta instant kave je u metodi sušenja. Razlikujemo sušenje raspršivanjem i sušenje zaleđivanjem. Proizvodnja instant kave: Početak je isti kao i kod pržene kave. Da bi se proizvelo
Instant kava: što je to? Read More »
Tko još zna kako se kuha turska kava? Turska kava je u Hrvatskoj tradicionalna kava, samo što tu tradiciju, čini nam se, nitko više ne živi. Dok profesionalni bariste sve više i kod nas otkrivaju svijet espresso kave, turska kava se najviše radi kod kuće. Dok su još naši roditelji i naše bake pripremali tursku
3 koraka kako kuhati tursku kavu! Read More »
Jeste li znali da se Peugeot prije automobila bavio mlincima za kavu!? Kava je najboljeg okusa ako se svježe samelje, npr. ručnim mlincem od PSPS PEUGEOT. U tom području ovaj proizvođač ima još veće iskustvo nego u gradnji automobila. Automobili su se naime pojavili „tek“ 1889 dok se mlinci nalaze u našim kuhnjama od 1840.
„Produženu kavu molim!“ Često ljudi naručuju tzv. espresso lungi jer misle da će kava tada biti blaža ili piju filter kavu misleći da sadrži manje kofeina od espressa. To je krivo! Kofein je topiv u vodi što znači da je količina kofeina u espressu manja nego u filter kavi jer je i kontakt između samljevene
Pogreške, mitovi i poluistine – 2.dio Read More »
Babske priče!? S ovim člankom počinjemo riješavati niz legendi i pretpostavki o kavi koje su se pogrešno etablirale kao činjenice. Kao i u svakom drugom segmentu života tako su i oko kave nastale neistine za koje nitko zapravo ne zna kako su u stvari nastale. Ovo su prve dvije glasine: Dali kava trijezni ? Apsolutno
Pogreške, mitovi i poluistine Read More »
