Pogledajte što ima novo na portalu Prava Kava
S Mokom kuhati kavu na talijanski način. Talijani zovu kavu koju kuhaju u Bialetti (kako zovu Moku po izumitelju) espresso. A kavu u kafiću iz espresso aparata zovu cafe. Kod nas se zove sprava Moka. To je ujedno i jedina zbunjujuća činjenica oko ove metode kuhanje kave. Sve ostalo je u stvari dosta jednostavno. Kako …
Teneo specialty kava za ured uvijek sviježe pržena! Želite da vaša kava za ured bude sviježa? Konačno imate mogućnost uživati u kavi, kao u najboljim coffee shopovima! “Specialty kava motivira vaše osoblje, a svaka sretna osoba je kreativan i produktivan djelatnik!” Razmišljate li o potpuno automatiziranom aparatu za kavu u Vašem uredu? Dosta Vam je …
5 razloga za kupiti kavu za ured u Teneo Coffee Shopu Read More »
Kava nam je omiljeni napitak i bilo bi lijepo da nam usput i pomaže. Brojna istraživanja otkrivaju kako je kava dobra za zdravlje i kako utječe kod dijabetesa, depresije, raka, Alzheimera, gihta, bolesti srca i moždanih udara. Tema je tipicna flip flop situacija. Prvo je kava dobra za zdravlje, onda nije, onda pak opet je. …
Zabavne radionice kave su idealne ideje za team building u Zagrebu.
Pravo vrijeme za ispijanje kave postoji, kažu znanstvenici! Kad u jutro otvorite oči, prvo što vaš mozak traži je kava?Sto ako vam kažemo da odmah u jutru nije pravo vrijeme za ispijanje kave? Najveći vremenski pokazatelj za naš životni ritam jest svjetlo. U prosjeku, kod nas se rasvjetljava oko 8 sati ujutro. Svjetlost funkcionira kao …
Mnogo toga u poslu s kavom velik dio ugostitelja radi pogrešno što je rezultat neznanja ili nezainteresiranosti, tako i sa normativima za kavu.. To još čudnije ako uzmemo u obzir koliko je taj dio važan za ugostiteljski objekt. Tako je i tema normativa za kavu jedan od problema u tom poslu. Trenutno je još uvijek …
Kavoljupci se sve više vraćaju pripremi i kupovine kave u zrnu. Na policama svih naših supermarketa možemo naći široku paletu kave u zrnu i espresso mješavina. Zato je dobro znati i kako prepoznati jedno zrno od drugoga. Osim toga, možemo već i prije same pripreme vizualno procijeniti kakve bi kava mogla biti kvalitete – ima …
Što je taj napitak tako proslavio? Mnogi će odmah kada se ih pita što povezuju s kavom, odgovoriti: njezino razbuđujuće djelovanje! Na pitanje: koji je najbitniji ili najpoznatiji sastoji kave; njih 99 % bi valjda odgovorilo: “kofein”. Neki misle čak da je kofein ili kava promijenila svijet! Ovo je zanimljiv pogled na povijest kave. Na …
Povijest kave: kava je zauvijek promjenila svijet? Read More »
Konobar ili kelner, je osoba u ugostiteljskom objektu koja poslužuje goste hranom i pićem. Obadvije riječi potječu od njemačkog – kellner, a ona pak od latinske – cellenārius = podrumar. Konobar je doslovni prijevod nastao krajem 19. vijeka, da zamjeni dotad rasprostanjeni izraz – kelner. Tako kaže Wikipedia. Danas pravih kavana više nema a čini …
