Uganda, domovina Coffea canaphora – Robuste.
Također, ona je tradicionalna regija za uzgoj kave. Oko jezera Victoria uglavnom se uzgajaju zrna robuste, dok se kod Mount Elgona (granica s Kenijom) sadi vrhunska sorta arabike Bugisu.
Uganda se nalazi na jednom od zadnjih mjesta na ljestvici Human Development Indexa Ujedinjene Nacije, mjesto 145 od 177. Uganda spada u 20 najsiromašnijih zemalja svijeta, a profit cijelog izvoza ovisi do 50 % od svjetskih cijena za kavu, tako da je u zadnjem vremenu niskih cijena kave od 2000 do 2004. država zabilježila veliki gubitak. 500.000 farmera, zajedno s svojim obiteljima, 2,5 milijuna ljudi producira kavu u Ugandi. Uganda je na 5. mjestu kao dobavljač kave za Europsku uniju, uglavnom Robuste. Osim Kenije i Tanzanije, sve su ostale afričke države koje izvoze kavu od Internacionalne organizacije kave (ICO) klasificirane kao zemlje Robuste. Zrna Robuste otkrivena su u 19. stoljeću u Ugandi, točnije u Kongo regiji.
Uganda je zemlja „crne Afrike“ i leži upravo na ekvatoru. Dok sjever Ugande više liči na pustinju, ta se država nalazi pored jezera Victoria, najvećeg slatkovodnog jezera u Africi i trećem najvećem jezeru svijeta. Ipak, vode nema puno i jako je skupocjena. Posvuda se može vidjeti djecu koja u kanisterima skupljaju vodu. Tako se i zrna kave u Ugandi obrađuju na suhi način. (sun dried).
Slike Ugande povezujemo s građanskim ratovima, dječim vojnicima, Idi Aminom i gorilama. Nažalost, Uganda je bila u ratu s Ruandom, Tanzanijom, Kongom i Sudanom. Sjećamo se filmova poput „The last king of Scottland“, „Hotel Ruanda“ ili „Gorillas in the Mist“. Kad sve to osvijestimo, pomislimo kako nam ništa nije jasno, čovjeku dođe daplače nad činjenicom kako naš svijet funkcionira. Dok oni imaju jednu od najtraženije sirovina, ne mogu živjeti u normalnim ljudskim uvjetima, nemaju pristup medicini ni školama. A mi na drugoj strani globusa sjedimo u našim fancy kafićima i žalimo se što kava košta osam kuna. Upravo zato svakako podržavamo projekte „Direct Tradea“ kojih je sve više i više.
Kupite svoju malu plantažu kave!
Iako niste pržioničar, možete kupiti mini plantažu i tako pomagati ljudima kako bi njihova djeca mogla ići u školu i imati adekvatnu medicinsku skrb. Postanite vlasnik deset stabala kave. Stabla se sade na farmi velikoj 140 hektara. Ne možete postati vlasnik zemljišta, već samo vlasnik stabla. Vlasnik zemljišta ostaje Republika Uganda, dok je pravo obrade zemljišta predano zadruzi Rugendabara Coop-Society.
Jedna „mini plantaža“ sa 10 stabala i još dodatnih 10 stabala badema, limuna, masline ili eukaliptusa. Svaku takvu plantažu možete kupiti za 72- eura.
Kako to funkcionira?
Vaša mlada stabla prvi put rode nakon 3 do 4 godine. Ne koriste se nikakvi pesticidi ili toksini. Izbjegavaju se monokulture jer se posade i ostala stabla kao gore navedena. Osim toga, ta stabla, poput banana, štite vaše mladice kave od sunca i vjetra. Sadi se isključivo Arabica. Nakon 3 do 4 godine počinje berba. Bobice se u bazenima vode fermentiraju i oslobađa se voćno meso. Zrna se suše na suncu i kad se osuše, oslobađaju se ljuske.Slijedi sortiranje zrna po veličini i pakiranje u jutene vrećice za kavu. Sve te poslove obavljaju ljudi koji žive u blizini i koji su članovi zadruge. U najčešćim slučajevima to su majke koje takvim radom omogućuju svojoj djeci školovanje ili zdravstveni skrb kada im je potrebna.
Sve je to moguće jer je izmišljen financijski koncept koji se bazira na partnerstvu, a ne na ropstvu preko velikih kompanija. Sirovu se kavu prodaje lokalnim trgovcima i pržioničarima. Od prihoda vi kao vlasnik svojih stabla dobivate 30 %. Računa se prihod svih ukupnih stabala ukupne plantaže od kojeg se onda izračuna udio vaših stabala. Riječ je otprilike o oko 5 eura godišnje za vaših 10 stabala. Taj vam iznos zadruga isplačuje na vaš račun ili pak šalje prženu kave istovrijednu zaradi na vašu kućnu adresu, a možete se odlučiti i za kupovinu novog stabla.
U mjestu Rugendabaro živi par stotina ljudi, imaju dvije škole, malih dućana, jednu tržnicu i crkvu, a trenutno se gradi bolnica sa šest prostorija. Struja je osigurana samo direktno u selu. Javna vodoopskrba ne postoji.
Pa, ne bi li bilo lijepo da vam jednom godišnje stiže paketić kave i tako podsjeća i povezuje s ljudima koji vam omogućavaju svakodnevno ispijanje kave?
Ako ste zainteresirani postati vlasnik svoje „mini plantaže“ kave, sve potrebne informacije naći ćete ovdje:
www.baeume-fuer-afrika.de (stranica je na njemačkom jeziku)