Što je zapravo liker od kave ?
Liker od kave radi se iz svježe pržene i odmah mljevene kave čija se aroma izdvoji kroz perkulaciju, ekstrakciju i destilaciju. Jedan od najpoznatijih likera od kave je Kahlua.
Kahlua je većini poznata kao liker u koktelu „White Russian“ , koji je pak postao poznat kroz film „The Big Lebowski“. Ovaj se kremasti koktel sastoji uglavnom od slatkastog likera od kave. Za Kahlua liker koristi se najbolja Arabika iz planinskih područja Meksika i upotpunjuje se kvalitetnom vanilijom. Kahlua se savršeno miješa sa kavom.
White Russian
4 cl Kahlua
2 cl Vodka
slatko vrhnje (“Lebowski style” s mlijekom)