Ako vjerujemo njemačkoj industrijskoj udruzi „Agrar“, Engleska je zemlja u kojoj je čaj broj jedan tek od sredine 19. stoljeća.
Prije toga su i Englezi isto tako bili ljubitelji i potrošači kave. Odgovoran za nestanak tadašnje kulture kave bila je jadna takozvana „hrđina gljivica“. Tadašnja britanska kolonija Ceylon – današnja Šri Lanka – bila je jedna od najznačajnijih proizvođača kave sve dok se 1868. godine nije pojavila gljivica koja je napala biljke i uništila svo lišće – „Hemileia vastatrix“. U roku od 25 godina to je označilo kraj proizvodnji kave na površini od 160.000 hektara. Farmerima tada nije preostalo ništa drugo nego korisiti uništene plantaže za uzgoj čaja.
Toj su se prenamjeni prilagodili i sami Englezi i tako postali entuzijastični konzumenti čajeva.
Iako i danas mislimo da su Englezi najveći ljubitelji čajeva, i oni danas u prosjeku opet piju više kave nego čaja po glavi stanovnika.