Yunnan Coffee!
Kina sve više potiče na uzgoj kave u svojoj regiji Yunnan.
Zapravo je ta jugozapadna provincija Yunnan poznata po svojim čajevima. No, danas kava ondje igra sve veću ulogu. U Yunnanu se namjerava u sljedećih deset godina investirati tri milijarde Yuana (kineska valuta), što je oko dvadeset i pet milijardi kuna, u industriju kave. Novac bi se trebao koristiti za poboljšanje kvalitete zemlje tako da se neplodno tlo može pretvoriti u plantaže kave. Isto tako, planira se dio novca investirati u centre za istraživanje kave i sustav školovanja u sektoru uzgoja kave. Nekim je plantažama i poduzetnicima jedan dio namijenjen kao subvencija, javio je upravitelj udruge za kavu na području Yunnana.
Za sada je godišnja produkcija kave u Yunnanu 38.000 tona. Regionalni odgovorni žele do 2020. godine godišnju produkciju podići na 200.000 tona. Za taj je uspjeh potrebno preko 66.500 hektara zemlje pretvoriti u plantaže kave. Trenutno je u Yunnanu na 33.333 hektara zemlje posađena kava. Uz to, 98 % svih kineskih plantaža kave nalaze se u Yunnanu. Oko 300.000 ljudi profitiraju direktno ili indirektno u toj regiji od industrije kave.
Kinezi tradicionalno piju zeleni čaj. Ipak, mnogo se mladih ljudi u velikim gradovima priklanja načinu života sličnom onome na zapadu pa s time i potražnja kave u zemlji poraste svake godine u prosijeku za 25 %. Već su sada Starbucks, Nestlé i Maxwell House otvorili svoje poslovne jedinice kako bi zadovoljili rastuću želju za kavom. Kina je time nakon Vijetnama drugi veliki partner Starbucksa u Aziji