Trešnjevački Trg

kod Konzuma

info@teneocoffee.com

za sva pitanja

095 8680604

09:00 - 14:00

Teneo Coffee Shop

“Good ideas start with
brainstorming. Great
ideas start with coffee.”

Poluistine

Babske priče!? Želim riješavati niz legendi i pretpostavki o kavi koje su se pogrešno etablirale kao činjenice. Kao i u svakom drugom segmentu života tako su i oko kave nastale

pročitaj sve »

Etiopija u zrnu!

Etiopija nije samo domovina Coffea arabike, najvjerojatnije je to i zemlja u kojoj je otkriveno kuhanje kave. Na tu su činjenicu Etiopljani ponosni i bio bi grijeh pričati o kuhanju

pročitaj sve »

Gvatemala – “zemlja stabla”

Dok je Brazil poznat u svijetu kave po kvantiteti i pojedinačno kvaliteti, Gvatemala se može pohvaliti kvalitetom svoje kave. Prosječna proizvodnja iznosi samo 2,5 milijuna vreća sorte Bourbon, Typica i

pročitaj sve »

Refraktometer (ekstraktometer)

Možemo li mjeriti kvalitetu espressa ili filter kave? Odgovor je da zapravo možemo. Alat koji nam je za to potreban zove se refraktometar. Pomoću refraktometra možemo mjeriti gustoću/koncentraciju bilo koje tekućine. Mjera se

pročitaj sve »

“Third Wave” – Što je to treći val?

Uz sve ono što većina konzumenata poznaje pod nazivom kava, stvorila se kultura takozvane “specialty coffee”. Počeci specialty kave sežu u 1970-e, a javili su se u SAD-u, Australiji, Novom Zelandu, Skandinaviji, Engleskoj i Njemačkoj.

pročitaj sve »

Costa Rica – HTM Tournon

U ponudi imamo Costa Rica HTM Tournon. 200g u zrnu, medium roast! Kada se Kolumbo usidrio pred obalom Costa Rice, ondje još nije bilo kave. Tek su prije 250 godina

pročitaj sve »
No more posts to show