Coffee Hunter

Što želim biti kada ću biti veliki! “Coffee Hunter”: meni to zvuči nevjerojatno zanimljivo. Razmišljao sam o sljedećem: Ako naši odgovorni za obrazovanje još uvijek zanimanje barista nisu prepoznali kao potrebno, sumnjam da će zanimanje “Coffee Hunter” ikada u Hrvatskoj doći na svoje. No, možda će naše tržište samo od sebe s vremenom zatražiti jednog … Read moreCoffee Hunter

Kako to?

Svaki put kad spomenem da sam ja diplomirani odvjetnik iz Njemačke, ljudi me gledaju kao vanzemaljca i nije im jasno zašto sada kuham kavu i ako već i jesam tako lud, zašto onda to činim u Hrvatskoj kad sam rođen i živio cijeli život u Njemačkoj. Odgovor uvijek potraje i ja pokušam, najbolje što znam, … Read moreKako to?

Konja Buna – dobra kava (aramejski)

Imamo 5 novih Home Barista! Ove subote imali smo opet našu malu radionicu za Home Bariste. Nas petero smo kuhali, kušali,mirisali i pričali o kavi. Bilo je puno pitanja i to volim, jer vidim da su ljudi zainteresirani i uvijek mi je ponovo zadovoljstvo vidjeti oduševljena lica kada im ispričam nešto novo i zanimljivo o … Read moreKonja Buna – dobra kava (aramejski)

Amerikano vs. espresso “to go”

Jedno da – drugo ne! Pišem danas o dva događaja s espresso naruđbama u mom Coffee Shopu. Kako imamo sve više i više američkih i kanadskih mušterija dogodilo nam se već nekoliko puta da mušterije naruče jedan “Amerikano”. Naravno, čitao sam ja već o Amerikancima i njihovim navikama ispijanja espressa s puno vode. Sjećam se … Read moreAmerikano vs. espresso “to go”

Latte Macchiato!

Čarobni Latte Macchiato Latte Macchiato znači u slobodnom prijevodu s talijanskog „ poflekano mlijeko „. Latte Macchiato nije ništa drugo nego zapjenjeno mlijeko s espressom. No kako to obično biva njegova posebnost leži u detaljima: dobro pripremljen Latte Macchiato sastoji se od više slojeva koji se drže odvojeni jedan od drugoga. Kulturna uloga Latte Macchiato … Read moreLatte Macchiato!

Zagreb će dalje čekati Starbucks!

Starbucks neće u Hrvatsku! Često naši gosti na Trešnjavci komentiraju kako su sretni što smo otvorili naš Coffee Shop ikako su i veliki fanovi Starbucks-a kada su na nekom putovanju izvan Hrvatske Ovih dana, naravno, često pričaju o Starbucks-u jer je stigla vijest da najveći lanac ipak neće otvoriti svoja vrata u novom Arena Centru. … Read moreZagreb će dalje čekati Starbucks!