Mladi gospon!

Mladi gospon!

Ono što nas veseli…

Svakom baristi ili poslužitelju kave, dali profesionalcu ili amateru, najbolji i najljepši kompliment je uvijek ako gost nakon prve šalice, naruči drugu. Stoga je to i meni najveći cilj u mom poslu.  Uspjeti kroz komunikaciju i navike gosta otkriti što on zaista najviše voli i cijeni i kada vam gost tada po prvi put naruči još jednom isto, veselju nema kraja. Ono što me navelo da pišem o ovoj temi je jedan 15-sto godišnji mladić koji mi je nedavno došao u lokal i naručio Latte Macchiato. Kada je platio pružio mi je svoju bonus karticu na kojoj skuplja naše štambiljčiće s kojima nakon 9 kupljenih napitaka 10. dobiva besplatno. Iznenadio sam se vidjevši da je njegova bonus kartica skoro popunjena jer ga nisam prije vidio kod nas. Pitao sam ga dali je to sve sam skupio i kada je s time počeo. Ispričao mi je da je kavu uopće počeo piti kada smo mi otvorili jer da ju prije nije mogao smisliti.  Taj događaj me je jako razveselio i pokazao mi je da smo na pravom putu. To je moj osnovi uspijeh koji sam htio s vama podijeliti. 🙂

Comments

comments

Slični postovi

Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *