Chris Cviljak

Chris Cviljak

Lawyer, Barista, Father

Kraljica čokolada!

Postoje li savršeni parovi ?

Da ! Kava i čokolada jedan su od njih a njihova „veza“ je vrlo složena. Spajanje ovih dviju okusa ima dugu i zanimljivu tradiciju. Pri tome su miris i okus igrali odlučujuću ulogu.

Prženo zrno kave kao i kakaa imaju velikih sličnosti u aromi. Te sličnosti posljedica su sadnje na sličnoj podlozi zbog čega i kava i kakao preuzimaju iste arome iz zemlje u kojoj rastu, zatim zbog fermentacije, sušenja i naročito prženja samog zrna. Iz tog razloga te se arome pri konzumaciji kave i čokolade savršeno nadopunjuju pa čak i pojačavaju.

No, ne paše svaka čokolada uz svaku kavu već kao i u pravom životu postoje uspješni i neuspješni „brakovi“ !  Uspješne kombinacije treba upoznati i s detaljima se tada može eksperimentirati. Važno je da kombinacija kave i čokolade bude ugodna.

Izaberite najfinije i vrhunske čokolade,  čokoladne darove za one koje volite ili praline koje će vas oduševiti dok uživate us kavu u čokoladnici “La Chocolate”!

La Chocolate

Adresa: Avenue Mall i City Center One, Zagreb
tel: 01/3879135 | email: info@lachocolate.net | web: www.lachocolate.net

Comments

comments

Ako misliš da je ovaj post bio zanimljiv, slobodno ga podjeli

Share on facebook
Share on Facebook
Share on twitter
Share on Twitter
Share on linkedin
Share on Linkdin
Share on pinterest
Share on Pinterest

Leave a comment