Zašto posebni porez na kavu, ali ne i na čaj ili kakao? Lude poreze državna je riznica izmislila već više puta. Kada su državne kase bile prazne, tada su se po potrebi malo povećale porezne stope. Tako je davnih dana u gotovo svim poreznim sustavima postojao porez na sol, šećer, šibice i, naravno, na čaj [...]
Kofein za sada još nije na indeksu svjetske agenture za kontrolu dopinga (WADA). Možda bi trebao biti. Novo istraživanje britanskih znanstvenika Coventry University pokazalo je da velike doze kofeina mogu imati izravni utjecaj na mišičnu snagu i kondiciju – barem kod testiranih miševa. Rezultati tog istraživanja mogu dokazati da kofein ima pozitivan efekt na snagu. [...]
Ovih su dana kod nas bile berbe. Ne razumijem se mnogo u vino, osim što ne volim poluprazne čaše. Uglavnom, ove sam godine drugi put aktivno sudjelovao u berbi. I ovaj put, kao i prošli, već nakon dva sata bio mi je pun kufer berbe, što se tiče onog fizičkog dijela. Uz brdo, niz brdo, [...]
Zašto neki ljudi ne piju kavu?! To je dobro pitanje, jer, nije li kava jako ukusna i aromatična? Slijedi top 10 razloga za ne piti kavu i moji ozbiljni odgovori. 1. Kava je nezdrava! Hallo? Još sam živ! Ako počnem osjećati zdravstvene probleme, odmah ću vam javiti! 2. Kava je gorka. Da, hladna kava iz [...]
Sve za dobru kavu i vas! Samo da kratko opišem kako sam neki dan izgubio živce. Došlo mi je da promjenim noževe na svojem mlincu i malo kasnije već sam se već pitao je li mi to trebalo. Naravno da je, jer noževi otupe s vremenom i treba ih mijenjati. Problem je bio da sam [...]
Svaki put kad spomenem da sam ja diplomirani odvjetnik iz Njemačke, ljudi me gledaju kao vanzemaljca i nije im jasno zašto sada kuham kavu i ako već i jesam tako lud, zašto onda to činim u Hrvatskoj kad sam rođen i živio cijeli život u Njemačkoj. Odgovor uvijek potraje i ja pokušam, najbolje što znam, [...]
Zamolio nas (sve nas koji radimo sa kavom), naš poznati Barista N. Orosi preko maila da proslijedimo mail svima koji su zainteresirani za kavu. Mislim da je najbolje da to objavim ovdje na blog-u. Iako si ja od jedne udruge priželjkujem više od organizacije natjecanja, slažem se u potpunosti da si ne bi smjeli dopustiti [...]
Trst 2010 – Coffee Expo Ovih dana bio je sajam kave u Trstu. Na njemu su se prezentirali trgovci zelenom kavom, tvrtke iz različitih zemalja koje proizvode i izvoze kavu, tvrtke koje proizvode espresso aparate i one koje prodaju svoje brendove kave- uglavnom velikani talijanskog espresso svijeta ili bolje rečeno espresso biznisa. Ovdje se jako [...]
Starbucks neće u Hrvatsku! Često naši gosti na Trešnjavci komentiraju kako su sretni što smo otvorili naš Coffee Shop ikako su i veliki fanovi Starbucks-a kada su na nekom putovanju izvan Hrvatske Ovih dana, naravno, često pričaju o Starbucks-u jer je stigla vijest da najveći lanac ipak neće otvoriti svoja vrata u novom Arena Centru. [...]
U blender ulijte 200 g jogurta i dodajte šećer. Izmiješajte, te ulijte jedan espresso i još jednom kratko izmiješajte.
Napitkom napunite čašu i po površini naribajte svježi cimet.
-200 g jogurta
-1 espresso
-1 žlica šećera
-1 štapić cimeta
