TENEO COFFEE SHOP

ZG/Trešnjevka

November, 2017

Team Building Coffeeholic

By on November 16, 2017

Zabavna radionica

Opet je došlo vrijeme za sljedeći team building? I već vas je strah da se opet morate penjati po stijenama i trčati u parku? Umjesto da se i ovaj put nepotrebno trošite i uvjeravate kolege da možete odraditi sve adrenalinske izazove, organizirajte s nama svoj team building coffee workshop.

Na Coffeeholic radionici naučite kako možete u čajnoj kuhinji svoga ureda još efikasnije odraditi dobar brainstorming. Ipak je to mjesto gdje nam padaju po najbolje ideje na pamet.

Isprobajte razne varijacije kave, otkrijte espresso svijet, ali ovaj puta iz druge perspektive, i usporedite razne metode kuhanja kave poput AeroPress, Mokka, Pour Over, Siphon i naravno turske – sve pod stručnim i zabavnim uputama našeg voditelja radionice.

Najbolji team building se radi uz šalicu kave – možda i više! A vidjet će te kako vas pravo natjecanje – tko kuha najbolju kavu – čeka u vlastitoj kuhinji.

Rado ćemo s vama napraviti program po vašoj želji i savjetovati vas o veličini radionice i organizacije. Sve se vrti oko dobre šalice kave iz Zagreba.

– Lokacija: Radionica se može održati tijekom cijele godine, unutra ili vani. Jedini uvjet je da imamo struju.
– Za koga: Preporučujemo za timove od 6 do 12 osoba, seminare, zabave i razne druge događaje.
– Koliko vremena: Trajanje je 3 do 4 sata.

Pošaljite nam upit na info@teneocoffee.com

Coffee Time

By on November 3, 2017

Postoji li pravo vrijeme za ispijanje kave?

Najveći vremenski pokazatelj za naš životni ritam jest svjetlo. U prosjeku, kod nas se rasvjetljava oko 8 sati ujutro. Svjetlost funkcionira kao okidač za proizvodnju kortizola, što je hormon stresa koji nas razbuđuje i daje nam energiju. Prvi vrhunac razina našeg kortizola doseže između 8 i 9 sati ujutro. Tijelo nam je na neki način prirodno napunjeno energijom, prirodno zato što se radi o reakciji našeg tijela bez kofeina. Ako pijemo kavu u to doba, kofein ne može razviti svu svoju snagu zato što ga naše tijelo ne može više apsorbirati.

Ovo je pravo vrijeme

Zato kronobiolozi, znanstvenici koji istražuju biološki ritam svih bića, savjetuju da je najbolje konzumirati kavu između 9:30 i 11:30 sati. U tom periodu nivo kortizola pada, prije nego što između 12:00 i 13:00 sati ponovno uslijedi porast.
Kada konzumiranje kave nema smisla (znam, ova rečenica za prave kavopije nema smisla)

Znanstveno govoreći, to znači da konzumiranjem kave kada naše tijelo već proizvodi kortizol, uz koji smo budni i agilni, ono se navikne na prisutnost kofeina i time nakon nekog vremena više ne osjećamo njegov učinak. Iako možemo argumentirati da se u kavi uvijek i svugdje može uživati, trebali bismo kavu piti samo kada naše tijelo i mozak to i traže, tako znanstvenici kažu. Također, savjetuju da bismo trebali popodne odustati od kave, jer dolaskom mraka pada i produkcija kortizola i drugi hormoni nas pripremaju za noćni mod te spavanje. Znači, tko ne želi poremetiti svoj svakodnevni ritam spavanja, trebao bi tražiti alternative za konzumaciju. Za nas kavopije to je nezamislivo.

No, tko ipak želi, može pokušati slušati svoj bioritam i konzumirati kavu između 9:30 i 11:30 i onda ponovno između 13:30 i 16:30.

Jasno je da svatko ima svoj bioritam i svi smo mi različiti. Sve napisano je, naravno, vrlo pojednostavljeno, ali tko još nikada nije pazio na simptome svog vlastitog ritma buđenja i spavanja, trebao bi jednostavno i to jednom probati.

S time u mislima, idem piti kavu…16:20.